なお 2017/08/28にオープンしたばかりの、こちらのカフェにやってきました。
＊パンのペリカンはこちら。店舗から歩いてすぐの場所にカフェはあります。
【Pelican】東京浅草の老舗のパン屋ペリカン 03-3841-4686 創業1942年
朝8:00開店ということで、朝ごはんに入ろうと早めに出掛けたら、7:45時点ですでに、15人以上の行列が出来ていました。
意外と回転は早く、30分ほど待って、2巡目に入ることができました。
ペリカンカフェの様子 店内は明るい雰囲気です
照明がたくさんあって、とても明るい印象。レジの上にあるオレンジの照明がかわいいです。
椅子と机は、モダンな木製。
キッチンの中で、トーストが焼かれている様子を見ることができます。
カフェのメニュー
パン屋さんのカフェだけあって、パンのメニューが豊富にありました。
一部のメニューは、11時以降の提供とのこと。（本日のトースト／フルーツサンドなど）
次はお昼ごろに訪問しようと思いました。
炭火焼きのトーストでほくほくな朝ごはん。
まず、本日のスープ（かぼちゃ）
すごく熱々なスープです。冬の寒い日にこのスープを味わえたなら、どんなに幸せ気分になるでしょう・・・
パンに合うやさしい味わい。じわじわとおいしかったです。
次に「白いチーズトースト」
すでに、４つに切られていました。
外はカリッと、中はモチモチの、この塩梅が絶妙です。
この焼き加減、自宅では再現するのが難しいように感じられました。
（白いチーズトーストと、黄色いチーズトーストは、時間がかかるそうです）
まとめ
トーストもとっても美味しかったのですが、個人的に、かぼちゃのスープの味わいが忘れられません。スープだけのために、このお店に来ても良いくらい。
スープに合わせるのなら、シンプルなトーストが一番かな。
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