お弁当・つくおき料理教室に参加しました

昨日、ビタミンJさん主催の「お弁当・つくおき料理教室」に参加してきました。

【5月8日イベント開催♪】お弁当・つくおき料理教室★参加費は熊本地震へ全額寄付します★ | ビタミンJ

参加のきっかけ

私がよく訪れる「ビタミンJ」Junさんのブログには、美味しそうなお料理レシピや栄養に関する情報が満載。

見ているだけで「栄養バランスの取れた料理がしたい!!」気持ちがむくむく湧いてきます。

お弁当用の作り置きおかずネタに困っていたところ、ちょうどよいタイミングで表題お教室の案内があり、参加を即決しました。

料理教室の内容

Junさんによるお料理デモを中心に、味付けのコツや長期保存のコツなどを教えていただきました。

この日は6品作りました。「どの順番でつくるのか」をよく考えることで、時間をかけず、かつ洗い物を減らすことが可能です。

忙しい主婦にとっては重要なポイントです。

この日つくったもの

・チキンナゲット

・豆苗と豚肉の煮びたし

・鶏スペアリブのオープン焼き

・人参のきんぴら

・牛肉のオイスターソース炒め

・春野菜の塩漬け

どれもとっても簡単な献立で、美味しいものでした。

これからも手作りお弁当を

自宅の引っ越しで、お弁当づくりの習慣が途絶えてしまいましたが、このイベントを通してやる気が出てきました!

今日家に帰ったら、習ったレシピでつくおきおかずを作ろうと思います。