なお もうすぐ退院して２週間。昨日から、とても元気になっているのを感じています。入院前よりも元気かもしれません。
療養期間中、なるべく手づくりの食事を心がけ、たくさん歩いていたのが良かったみたいです。
私はもともと、料理の習慣がありませんでしたが、毎日のようにキッチンに立っていると、だんだんと慣れてくるものです。
これからもずっと、継続できるようにしたいです。
本日の夜ごはん。
鶏の味噌塩麹焼き以外は、作り置きのおかずで済ませました。（切干大根の炒め煮、ほうれん草のおひたし。レタスを添えて）
作り置きを利用すると、30分程度で夜ごはんが出来るので、本当に助かります。