味噌づくりワークショップに参加。豊かな時間を過ごすことができました。

1月29日は、黒豆味噌作りにチャレンジ!

以下のワークショップに参加しました。

黒豆味噌作りクラス 1月29日(日)午前、30日(月)夜に開催します! | レンタルキッチンスタジオ Kitchen Bee : 東京 浅草・日本橋エリア

初めての味噌づくりは、豊かな時間を感じた。

途中で力の要る作業があったのですが、

やっていくうちに、しみじみと幸せな気分を感じていました。

「生活のために必要なものをつくるって、なんて豊かな時間なんだろう」

これからは、そんな時間を増やしていきたい。

味噌づくり、これからしばらく続けようかな。

これから、味噌の熟成に入ります

容器ごと家に持ち帰り、風通しのよい場所で保管します。

容器は現地で調達したものですが、かなり気に入っています。