なお 1月29日は、黒豆味噌作りにチャレンジ！
以下のワークショップに参加しました。
黒豆味噌作りクラス １月２９日（日）午前、３０日（月）夜に開催します！ | レンタルキッチンスタジオ Kitchen Bee : 東京 浅草・日本橋エリア
初めての味噌づくりは、豊かな時間を感じた。
途中で力の要る作業があったのですが、
やっていくうちに、しみじみと幸せな気分を感じていました。
「生活のために必要なものをつくるって、なんて豊かな時間なんだろう」
これからは、そんな時間を増やしていきたい。
味噌づくり、これからしばらく続けようかな。
これから、味噌の熟成に入ります
容器ごと家に持ち帰り、風通しのよい場所で保管します。
容器は現地で調達したものですが、かなり気に入っています。
